Appleから届く個人宛のメールは、仰るように「拝啓」や「お客様各位」などの宛名で届くことはなく、Apple IDに登録している氏名が記載されています。
（そもそも未払いの場合は最終通達〜といったメールはなく、無料アプリを含むダウンロード全般が制限されるはずです）

もし差し支えなければ、問題のメール文章をコメントにコピペして投稿してもらえると、こちらで確認いたします。（個人を特定する情報は伏せて頂いて構いません）

質問があるのですが、他サイトにて『背景』や『お客様各位』といった書き出しのものは全てフィッシングメールである。という文章を目にしたのですが、これは正しい情報なのでしょうか？

最初は安心したのですが鵜呑みにしてはいけないと思いたくさん調べていたところ、こちらのサイトを見つけました。お返事お待ちしております。

クレジットカード情報を入力してしまった場合は、まずクレジットカードが不正利用されていないか明細を確認し、クレジットカード会社に連絡をして再発行してもらった方が安心かと思います。

Apple IDについては、Apple IDの管理ページ（外部リンク）でサインインできるか試し、サインインできる場合はすぐにパスワードの変更をおすすめします。もしサインインできない場合は、サポートセンターに連絡することでアカウント停止などの処置が行われるかと思います。

↓
あなたのAppIe IDは一時的にロックされています。 これは、Aρρle lDが新しいデバイスと別の場所でサインインしたために発生する可能性があります.

Country : United States
Date and Time : March 16, 2019
IP : 162.184.155.21
Operating System : Win 10.0

あなたはできるだけ早くあなたのAρρIe lDを確認するべきです.
24時間以内に Apple IDを確認しないと、AρρIe lDが永久にロックされます.
AppIe lDを確認する
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以下、届いたメールです。　
件名：あなたのApple IDのセキュリティ質問を再設定してください。
アドレス：noreply@email.apple.com;
本文：安全のため、このApple IDはすでにロックされました。

あなたのApple IDはwindows PCのiCloudにログインしたりダウンロードしたりする操作があったとAppleゲームのセキュリティチームは発見しました。

日付と時間：2017/10/13

iCloudバージョン：6.2.2.35

IP：220.31.266.181（岐阜）

あなたのアカウントの安全性を守るために、セキュリティ質問を再設定して頂くことが必要です。再設定された後、たとえあなたのApple IDとパスワード及び元のセキュリティ情報を知っているとしても、それを使用することができません。

この問題を解決するにはこちら

このリンクとあなたのApple IDのセキュリティ質問とは、2017年10月16日から失効になります。詳細情報について、「よくある質問」をご利用いただけます。

以上

Apple IDサポートセンター